Les Incontournable du Phare

 Saumon Fumé Maison, fraîcheur de concombre à la menthe & Blinis               18,5

Soupe de Poissons, Rouille, croûtons maison & emmental Français              15

Les Couteaux, Pistache, noisette, citron                                                               13,5

           Bulles et Bulots, A Partager                                                                                  29

Les Ephémères

 Risotto de céleri Rave aux Girolles & vieux Comté                                        12,5

Cuisses de Grenouilles, en persillade.                                                               13 ,5

Les Plats

Burger de Saumon, bun’s Boulonnais                                                                25 ,5 
Aile de Raie, Façon meunière                                                                                24,5

Fish & Chips, sauce Tartare                                                                                  17,5

Gigot d’agneau Fermier, basse température, jus de cuissons et Légumes     26,5

Demi-Langouste, rôtie comme à Java                                                                 31

Filet de bar Poché, crème aux fines herbes                                                        23

Dos de Cabillaud, Pistou de cresson                                                                  25

Option Végétarienne : Demandez-nous.

Garnitures : Carottes rôties au thym, Purée de choux fleur, Risotto ou Frites

Garnitures sup.      4

 Moules

A la marinière, oignons, persil, échalotes, ail, vin blanc                                   17,5

A la crème, oignons, persil, échalote, ail, basilic, crème fraîche                          18

Du Phare, demandez la recette de la semaine                                                    19,5

Desserts

Trifle de Pommes, Noix, Châtaignes, Crème de Marron & Petit Suisse          10,5

L’éclair Du Phare, selon l’humeur du chef                                                          11

Poire pochée, jus de Sangria                                                                                10,5

Mousse Au Chocolat, d’Equateur 64% de cacao et Gingembre                       9,5

Café ou Thé, Cake du Jour                                                                                    8,5